coquillettes au reblochon
tirée d'un vieux cuisine actuelle, cette recette n'est pas lourde du tout, j'avais un peu peur au depart et puis non pour 4 personnes : 350 g de coquillettes, 1/2 gousse d'ail, 1 bulbe de fenouil, 1/2...
View ArticleBaguettes sur autolyse
C'est la 1ère fois que je fais cette méthode, depuis le temps que je boulange d'ailleurs je ne comprends pas pourquoi j'ai autant attendu, enfin, il n'est jamais trop tard pour bien faire J'ai...
View ArticleSole en pierre
Bonjour J'ai lu à plusieurs reprise qu'il était recommandé de cuire le pain sur une sole en pierre. Je me demandait si ça se vendait ? Je veut dire une plaque en pierre que l'on mettrait dans le four...
View ArticleMes baguettes
Aujourd'hui je poste ma première recette et celle que je fais toujours pour réussir mes baguettes. Faire une poolish: 200gr de farine T.55 200gr d'eau tiède 1cc de levure Le lendemain rajouter: 400gr...
View ArticleEt 1 bon vivant de plus, 1
Bonjour mesdames, Voici parmi vous, un homme qui aime, cuisiner ( et j’espère pas être le premier sur le site, [url=http://www.plaisirsgourmands.net/javascript:emoticonp('')][/url]vive la parité)....
View ArticleTourte aux pommes de terre, chou frise et stilton
Tourte aux pommes de terre, chou frise et stilton Ingrédients: - 800 grs de pommes de terre - 250 grs de chou frisé - 1 poireau - 2 pâtes brisées (ou bien vous pouvez la faire vous même) - 170 grs de...
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Un Breton
Bonjour Petit coucou du Morbihan, passionné de cuisine et du pain en particulier, et tentative d'affiner du fromage (dur dur ) Qui d'autre du 56 ? Jean
View ArticleFait Maison de Lagrange
les filles J'ai reçu dernièrement un petit fascicule d'un site d'articles de cuisine, et je suis tombée sur cet appareil Cet appareil, tenez-vous bien, fait : - les yaourts - le fromage blanc - cuit...
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N° 1 Doré au four - Janv 2012 - 1 € 99
Nouvelle collection à venir dans les prochains jours en presse . . . N° 1 Doré au four et délicieux
View ArticleBrioche Bulgare à la mie terriblement filante
Hello tout le monde, Une brioche à la mie extrêmement moelleuse et filante... Jusqu'à présent c'est la meilleure qui existe ^^ [/url] Pour la pâte : - 500 gr de farine - 20 gr de levure fraiche ( j'ai...
View Articletopchips de mastrad
est ce quelqu'un l'utilise et quelle est l'astuce pour avoir des chips digne de ce non , car je n'y arrive encore pas !!! merci
View ArticleChips de patate douce
Voici une idée très sympa et rapide pour un apéritif ou même pour un pique-nique. A la maison, nous ne sommes pas très fan des patates douces mais en version chips, elles ont fait l'unanimité....
View ArticleRisotto aux champignons
Cette recette est simple, facile à faire et un vrai régale!!! Essayez là vous ne serez pas decu!!! Ingrédients pour 2 personnes: - 150 grs de riz pour risotto - 150 grs de champignons coupés en...
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PAS VRAIMENT NOUVELLE
Je viens de me réinscrire, car je me suis aperçue que j'avais désactivé mon compte par une fausse manoeuvre. Je suis Dominique, mariée et mère de 2 filles et j'ai une petite fille. J'adore ce forum...
View ArticlePetit coucou
Bonjours à tout le monde, Comme ça fait un petit moment que je n'ai pas eu le temps de me connecter, je me représente pour les nouvelles participantes. Je m'appelle Mélody et j'ai 22 ans et j'habite à...
View Articlebrioche moelleuse au yaourt, a la fleur d'oranger
j'adore la brioche le matin a dejeuner avec de la confiture c'est en fouillant sur vos blogs que je suis tombée sur celle de sophie " les gourmandises de sophie" elle est bonne et légère 2 yaourts 1...
View ArticleOeufs cocotte coquillettes et jambon
Ingrédients pour 4 personnes : - 150g de coquillettes cuites - 4 oeufs - 4 cs de crème fraiche épaisse - 1 barquette de dés de jambon - 60 g de gruyère rapé - 25 g de beurre - Sel et poivre...
View ArticleRobot multifonction BOSCH
Bonjour à toutes Cdiscunt fait cette offre actuellement : http://www.cdiscount.com/electromenager/preparation-culinaire/bosch-mum4655/f-110220101-boschmum4655.html Ca à l'air super intéressant , j'ai...
View ArticleGratin de macaronis façon . . . Carbonara
Gratin de macaronis façon . . . Carbonara Ayant acheté par erreur 1 lot de 4 paquets de pâtes macaronis et n'étant pas fan de ces pâtes pour manger "comme çà", j'ai décidé de faire un gratin ! Sa passe...
View ArticlePizza au Jambon Chorizo dans le Cooking Chef /
Ingrédients : - 1 c.(à soupe) de levure sèche - 120 ml d’eau à température ambiante - 250 gr.de farine riche en gluten ou type ‘00’ - 2 c.(à soupe) d’huile d’olive - ¾ c.(à ) de sel Garniture : - 1...
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